6 receitas de papinhas nutritivas e fáceis de fazer

Por:  Cecilia Gibson

Foto: Frédérique Voisin-Demery

Confira ótimas receitas de papinhas salgadas e nutritivas para seu bebê

A partir dos seis meses de vida, quando geralmente o aleitamento materno deixa de ser exclusivo, chega a hora dos bebês experimentarem novos alimentos. E juntamente com a novidade, aparecem também mil dúvidas na cabeça das mamães!

O que incluir nas comidinhas dos pequenos? O que oferecer primeiro? O que não pode faltar? O que tem mais chances de ele gostar? E por aí vai…

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Pensando nisso, conversamos com a nutricionista Adriana Fanaro Oliveira (CRN3 17166), do Meu Nutricionista, para reunir seis ideias de papinhas salgadas fáceis e nutritivas para a fase de introdução alimentar do seu bebê.

Antes, vamos a algumas orientações: escolha ingredientes frescos e se possível orgânicos, já que não contêm agrotóxicos. Além disso, evite passar a papinha na peneira ou bater no liquidificador para aproveitar melhor as fibras dos alimentos e estimular a mastigação.

Também não é recomendável acrescentar sal, para não sobrecarregar os rins do bebê. Pelo mesmo motivo, passe longe dos caldos industrializados, pois eles têm quantidades imensas de sal! Prefira temperos naturais como salsinha, orégano, tomilho e alecrim, entre outros.

E se acontecer alguma lambança na hora da papinha, não se preocupe! Veja aqui dicas de como lavar roupas na máquina.

Vamos lá! Confira as receitas de papinha:

Carne, batata-doce, abobrinha e brócolis

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  • 250g de patinho
  • 3 batatas-doces (300g)
  • 1 abobrinha (150g)
  • 3 ramos de brócolis (80g)
  • 2 colheres de sopa de cebola picada (25g)
  • 1 dente de alho picado (8g)
  • 2 colheres de chá de azeite de oliva (4g)
  • 1 pitada de tomilho

Corte o patinho em cubos pequenos e refogue numa panela com o azeite, o alho e a cebola, dourando levemente. Em seguida, descasque a abobrinha e a batata-doce, acrescente junto com os demais ingredientes e água para cobrir. Cozinhe até tudo estiver macio. Finalize desfiando a carne e amassando os legumes com o garfo antes de servi

Frango, arroz, ervilha e espinafre

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  • 200g de peito de frango
  • 1 xícara de arroz lavado (100g)
  • 1 xícara de ervilha fresca (100g)
  • 2 xícaras de espinafre picado (60g)
  • 2 colheres de sopa de cebola picada (25g)
  • 2 colheres de chá de azeite de oliva (4g)

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o frango. Acrescente em seguida o arroz, a ervilha e a cenoura. Cubra com água. Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

Abobrinha, alho-poró, batata e gema de ovo

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  • 2 batatas grande (200g)
  • 1 abobrinha ralada (150g)
  • 1 gema de ovo cozida (sem a clara)
  • 1 colher de chá de alho-poró picado (12g)
  • 2 colheres de chá de azeite de oliva (4g)
  • 1 pitada de orégano

Em uma panela pequena, refogue o alho-poró e a abobrinha. Acrescente a batata e cubra com água e cozinhe até os ingredientes estarem bem cozidos. Enquanto isso, cozinhe o ovo à parte e separe a clara. Coloque tudo no prato e amasse com a gema. No fim, adicione um fio de azeite e o orégano.

Nabo, cenoura, batata-salsa e gema de ovo

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  • 1 cenoura (100g)
  • 1 nabo (120g)
  • 2 batatas-salsa (150g)
  • 1 gema de ovo cozida (sem a clara)
  • 1 colher de café de azeite de oliva (1g)

Descasque os legumes, corte em cubinhos pequenos e cozinhe-os no vapor por aproximadamente 20 minutos. Cozinhe o ovo separadamente. Separe a gema cozida, acrescente os legumes e o azeite e misture bem.

Carne moída, cenoura, abóbora e mandioquinha

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  • 100g de carne moída magra
  • 1 mandioquinha (100g)
  • 1 cenoura (150g)
  • 1 fatia de abóbora cambotiã (150g)
  • 1 dente de alho picado (8g)
  • 2 colheres de chá de azeite de oliva (4g)
  • 1 pitada de alecrim

Refogue o alho e a carne moída no azeite. Junte a abóbora, a mandioquinha e a cenoura descascadas e picadas, cubra com água e cozinhe por 7 minutos, até que os legumes estejam moles e depois amasse tudo com o garfo. Acrescente a pitada de alecrim e sirva.

Frango, beterraba, escarola e aveia

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  • 100g de peito de frango
  • 4 colheres de sopa de farinha de aveia (60g)
  • 2 beterrabas (240g)
  • ½ abobrinha (50g)
  • ½ xícara de chá de escarola (20g)
  • 2 colheres de sopa de cebola picada (25g)
  • 2 colheres de chá de azeite de oliva (4g)
  • 1 pitada de cominho

Corte o frango em cubinhos e refogue junto com a cebola no azeite. Acrescente as beterrabas descascadas, a abobrinha ralada, a escarola picada e água suficiente para cobrir. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Em seguida, junte a aveia e o cominho e cozinhe por mais 3 minutos, para engrossar. Finalize amassando bem com o garfo.

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