O ferro é muito importante para o desenvolvimento da criança
Quando o bebê começa a receber outros alimentos além do leite materno, a absorção do nutriente por meio do aleitamento reduz significativamente. O ferro é necessário para o desenvolvimento e integridade do sistema nervoso central. A falta dele pode causar retardo no desenvolvimento cognitivo das crianças. Assim, é importante que o pequeno coma outras fontes de ferro.
Carnes e fígado são ótimas alternativas, pois além de terem o ferro com alto aproveitamento biológico, ainda facilitam a absorção do ferro inorgânico presente nos vegetais e em outros alimentos. O fígado ainda possui vitamina A.
Feijão e outras leguminosas como soja e lentilha também são fontes do nutriente, desde que ingeridos com uma fonte de vitamina C como laranja, limão, tomate, abacaxi, acerola, goiaba, kiwi e manga.
Fonte consultada: Ministério da Saúde
